Hướng dẫn cách bảo quản xà lách trong tủ lạnh
Xà lách là loại rau rất dễ ăn, thường được sử dụng trong các món ăn quen thuộc như: salad, hamburger...có tính năng giải khát, tinh khiết và an thần. Thành phần chất dinh dưỡng trong xà lách gồm vitamin A, C, B1, B2 và axit folic. Mặc dù chúng rất dễ ăn nhưng để bảo quản được chúng thì không dễ dàng, vì xà lách rất mau héo, để trong tủ lạnh sẽ mau bị nát và hỏng. Tất nhiên là không phải là không có giải pháp cho vấn đề này, hãy cùng Darling tìm hiểu xem cách để bảo quản xà lách trong tủ lạnh mà không lo bị héo nhé.
1. Chuẩn bị

• Tô hoặc chén tùy vào lượng xà lách bạn muốn bảo quản.

• Giấy kiếng bọc thức ăn.

• Giấy mềm có khả năng thấm nước.

2. Thực hiện
Bước 1: Sơ chế rau

• Bạn loại bỏ phần gốc và những phần rau đã bị héo, hỏng và bị sâu.

• Rửa kỹ rau bằng nước sạch. Nếu muốn chắc ăn hơn, bạn có thể ngâm sơ rau trong nước muối trong 10 phút trước khi rửa.

Bước 2:

• Bạn hãy đợi đến khi rau được ráo nước, lưu ý không nên để rau ráo hết nước vì như vậy rau sẽ bị khô và nhanh hỏng hơn.

Bước 3: Bắt đầu bảo quản

• Cho hết tất cả rau xà lách cần bảo quản vào tô hoặc chén tùy lượng rau của bạn.

• Bỏ lên trên 1 lớp giấy ăn có thể thấm nước lên trên để giữ cho rau luôn ráo nước mà không bị mất đi độ ẩm.

• Cuối cùng bạn dùng giấy kiếng để bọc lại và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

3. Thời gian
Với phương pháp bảo quản này, bạn có thể giữ được xà lách trong vòng 1 tuần hoặc có thể hơn mà không bị hỏng rau. Và nhớ hãy rửa lại rau trước khi dùng nhé.
Như vậy, Darling đã hướng dẫn thêm cho bạn 1 mẹo khác nữa để có thể bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được an toàn hơn. Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon!
Nguồn: Dienmayxanh
Xem thêm: Cách để tiết kiệm gas cho nhà bạn.