Để lựa dưa hấu được ngon, bạn cần chú ý 2 điều sau
1. Thời điểm mua dưa
Trái cây khi ăn vào đúng mùa thì sẽ ngon hơn vì thế nên việc lựa mùa đề mua dưa hấu cũng sẽ quyết định 1 phần trái dưa đó có ngon hay không.
Ở Bắc thì mùa của dưa hấu sẽ là mùa hè còn ở Nam thì bạn có thể mua dưa hấu bất kỳ lúc nào vì chúng luôn có quanh năm.
2. Dựa theo hình dáng dưa hấu
Cuống dưa
Bạn hãy để ý những quả dưa già có phần cuống nhỏ và héo khô thường sẽ là dấu hiệu của dưa đỏ - ngọt. Còn nếu những quả dưa non có cuống còn tươi xanh có nghĩa là dưa đã được thu hoạch sớm.
Đáy dưa
Đây là bộ phận tiếp xúc với đất trong lúc phát triển. Để lựa được trái dưa từ ngon cho đến rất ngon, bạn để ý lựa những trái có đáy màu kem (hoặc màu vàng).
Thêm 1 chi tiết khác nữa là nếu phần đáy dưa lõm càng sâu là đặc điểm chứng minh dưa càng ngọt.
Vỏ dưa
Để lựa được dưa hấu vỏ mỏng ruột đỏ, bạn cần để ý những trái có vỏ căng và bóng cộng thêm việc các viền sọc đen ở trên thân quả dưa hiển thị càng rõ thì dưa càng ngon.
Khi dùng tay ấn vào vỏ thấy cứng cáp và không bị nhũn và khi bổ vào dưa nghe được tiếng "bộp, bộp". Tất cả chỉ để chắc chắn rằng trái dưa bạn đang cầm là trái dưa ngon đấy!
Đôi khi bạn sẽ thấy có những vết màu nâu hoặc vết ong châm thì không cần quá lo lắng vì nó cho biết trái dưa đã được ong trợ giúp thụ phấn hoa trước khi cho ra trái và điều đó giúp cho trái dưa được ngon ngọt hơn.
Khối lượng
Khi cầm 2 trái dưa nhỏ cùng cỡ mà bạn thấy có 1 trái nặng hơn so với trái còn lại thì có nghĩa là trái dưa nặng hơn là trái dưa cực kỳ mọng nước và ngon.
Với những bí quyết nhỏ để lựa dưa hấu mà Darling đã cung cấp trên đây thì bạn đã có thể hoàn toàn tự tin để lựa về những trái dưa ngon ngọt và mọng nước cho gia đình mình vào những ngày tết hoặc ngày hè oi bức rồi. Chúc các bạn thành công.
Nguồn: Dienmayxanh
Xem thêm: Bí quyết khử mùi các loại thịt
